Profesionales españoles y europeos se interesan por la carne de caza en el Salón Gourmets
ASICCAZA ha puesto en valor la carne de caza de caza entre los profesionales de la hostelería y la restauración de alta gama La carne de caza, a través de su asociación interprofesional, ASICCAZA, ha estado presente en una nueva edición del Salón Gourmets, la feria de alimentación de alta gama que ha tenido […]
Jimena de la Frontera, ejemplo de bienestar animal
El fin de semana del 20 y 21 de abril se celebró en Jimena de la Frontera, localidad de la comarca del Campo de Gibraltar, la segunda edición de la Feria de Muestras de Productos Locales y del Perro de Caza, evento en el que la concentración de rehalas corrió a cargo de la Asociación […]
Coturnix pone en marcha un método específico de seguimiento de codorniz en España
Surge como respuesta a la evidencia de que los métodos pasivos de monitorización infravaloran el tamaño real de las poblaciones de especies como la codorniz El proyecto Coturnix de Mutuasport ha puesto en marcha el Método Específico para el Seguimiento de la Codorniz Común (SEC), desarrollado por la Universidad de Barcelona, con el objetivo […]
Cárnicas Dibe se adhiere al proyecto «El Sentido de la Carne»
Cárnicas Dibe se ha adherido a «El Sentido de la Carne», un proyecto pionero de colaboración para poner en valor el placer de consumir carne. El sector cárnico y la distribución han lanzado esta iniciativa con el objetivo de reivindicar el consumo de este alimento en el marco de una dieta completa y equilibrada. Junto […]
GAM Caza publica su calendario montero
El organizador cinegético Gonzalo Amián acaba de publicar su calendario de caza para la temporada 2024-2025, y lo hace con una carta dirigida a los monteros en la que explica de forma pormenorizada las características del mismo. Desde Huntts-Todomontería le deseamos mucha suerte y que se cumplan todas las expectativas. Les dejamos a continuación la […]
Facebook censura a la Federación Andaluza de Caza por publicaciones que no infringen sus normas
Tras varias semanas censurando contenido que al ser revisado no incumple las normas, esta semana censuró una publicación sobre el trabajo de los Servicios Jurídicos por contenido violento La Federación Andaluza de Caza quiere denunciar públicamente que, desde hace varias semanas, Facebook está censurando sus publicaciones pese a que ninguna de ellas incumple las […]
Gran éxito del IX Día del Cazador Extremeño
Se celebró en Hornachos, localidad hasta donde miles de personas se congregaron apoyando al sector cinegético Uno de los eventos más importantes del año en el que se reivindica el orgullo de ser cazador La novena edición del día del cazador extremeño que se ha celebrado este 2024 en Hornachos, ha reunido a más […]
La AER acercó el mundo de las rehalas a FHICAZA, la Feria de la Caza y la Gastronomía de Higuera de Vargas
El pasado fin de semana del 13 y 14 de abril se desarrolló en la localidad pacense de Higuera de Vargas la quinta edición de FHICAZA, Feria de la Caza y la Gastronomía Cinegética. Sin duda, una grandísima edición más donde no faltaron una gran cantidad de actividades, para que todo el público asistente se […]
El chef Miguel Carretero recibe el Premio ASICCAZA 2024
El chef del restaurante Santerra (Madrid) es reconocido por ser uno de los grandes referentes de la cocina cinegética ASICCAZA está poniendo en valor la carne de caza en el Salón Gourmets con múltiples degustaciones y demostraciones de cocina en directo Miguel Carretero, chef del restaurante Santerra, ubicado en Madrid, ha sido galardonado con […]
La Diputación de Valencia se suma a la lucha de la Federación de Caza contra la superpoblación de jabalí
En un esfuerzo conjunto por abordar la creciente preocupación en torno a la superpoblación de jabalíes y la gestión adecuada de las piezas abatidas, la presidenta de la Federación de Caza de la Comunidad Valenciana, Lorena Martínez, se ha reunido con Avelino Mascarell Peiró, diputado del Área de Medio Ambiente, Prevención de Riesgos Forestales y […]